menú de una cena privada

Entradas (opciones)

Paté de campo con alioli y verdes

Tostada andalusí con hongos y crema de aceitunas negras

Salmón marinado en oliva, miel y vinagre de Jerez con tabule sobre endibias

Platos (opciones)

Pollo magrebí con salsa de naranja y jengibre con vegetales salteados

Tayín de carne con ciruelas almendras y cous cous

Carne braseada en sus jugos con salsa de mostaza y terrina de vegetales

Postres (opciones)

Torta antigua de chocolate

Mouse de limón y salsa de frutillas

Nuestro helado de duraznos y damascos con salsa de frutas y caramelo

Infusión

Té marroquí de menta fresca
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